Отвсякъде ни залива информация как трябва да се храним, спортуваме, приемаме достатъчно течности, за да направим живота си балансиран. Но защо всъщност това е толкова важно? Ако подредим по важност нещата, от които зависи поддържането на живота, те изглеждат по следния начин – въздух, вода, храна. Целта на настоящата публикация е да покаже всъщност колко важна е водата за живота и как да я съхраним.
Първо, ще посочим, че в организма на хората по различно време от живота им се съдържа различно количество вода. При бебетата тя достига до 75%, докато при възрастните хора процента пада до 65 и по-малко. Тя играе ключова рола за поддържане на баланса в организма и участва в много процеси.
Тя е разтворител на веществата и пряк участник в биохимичните процеси. Благодарение на водата се регулират алкално-киселинното равнище и осмозата. Тялото се охлажда чрез потоотделянето, в което основно е наличието на достатъчно вода в организма. Процесите на изхвърляне на токсините и отпадните продукти също се извършва чрез наличието на вода – уриниране, дефекация и потене.
Също така въздейства върху метаболизма и състоянието на кожата ни.
Всеизвестно е, че маса хора, занимаващи се с проблемите на теглото, съветват да се приемат минимум 1,5 л. вода дневно. Тук става въпрос за вода в чист вид, като изключим приема на кафе, чай, сокове и подсладени напитки. Това количество вода не е константна величина, а минималното количество, нужно за правилно функциониране на организма и то в покой.
Това количество на много хора се струва огромно, тъй като жаждата е сигнал, че организмът вече е дехидратиран. Колкото и странно да се струва, игнорирането на жаждата води до намаляване приеманите количества, често до критичен минимум.
За хората от цивилизования свят не е трудно да се снабдят с вода – изградена водоносна система има във всички развити страни, но какво да кажем за хората, които нямат тези удобства.
Да, по света хора умират не само в следствие на войни и глад, а и от жажда или заразяване с болести следствие на липсата на чиста питейна вода.
Водата е ценен ресурс, който ние, „развитите“ общества, сме приели за даденост, за наше неизменно право. Това обаче не е така. Помислете си за неудобството, което изпитвате, когато поради някаква авария цял ден няма течаща вода.
А сега си помислете, че това положение е целогодишно и трябва да оцелявате с оскъдни количества.
Това може би ще ви накара следващият път, когато ви се пие студена вода, да не пускате чешмата да тече за 5 минути, за да се изстуди достатъчно. Друго решение, което е подходящо и по време на път e, от предния ден напълнете пластмасова бутилка вода до половината и я сложете във фризера. Когато замръзне се долива вода с нормална температура. След 5-10 минути водата ще е добре охладена. Може да се долее още няколко пъти, докато ледът се разтопи напълно.
Наличието на физическо натоварване или под въздействието на атмосферните условия /висока температура на въздуха/, може да се стигне до повишено потоотделяне и загуба на вода. Тази загуба, естествено трябва да се компенсира с приема на допълнително количество течности.
Всъщност не е толкова сложно да пестим водата. Цели браншове се развиват и специализират в областта на опазване на природните ресурси. Всяко голямо предприятие може да ползва пречиствателни станции за филтриране на отпадните води, каломаслоуловители, особено бензиностанциите и повторното им ползване чрез заустване са основните, минималните усилия, които може да положим за опазване на така ценната вода.